Ζεστό ή κρύο νερό για το πλύσιμο των χεριών; Η απάντηση δεν είναι αυτή που νομίζουν πολλοί | Οικονομία στο LivePress.gr

Lead: Ανοίγουμε τη βρύση για να πλύνουμε τα χέρια μας και, σχεδόν από ένστικτο, περιμένουμε να ζεσταθεί το νερό. Η λογική μοιάζει ατράνταχτη: όσο πιο ζεστό το νερό, τόσο περισσότερα μικρόβια εξολοθρεύονται. Κι όμως, η επιστήμη έρχεται να ανατρέψει αυτή την αυτονόητη πεποίθηση, αποκαλύπτοντας ότι η θερμοκρασία του νερού παίζει πολύ μικρότερο ρόλο από ό,τι φανταζόμαστε στη θωράκιση της υγείας μας.

Η αλήθεια είναι ότι το ζεστό νερό δεν σκοτώνει τα μικρόβια στα χέρια μας. Για να επιτευχθεί κάτι τέτοιο, θα χρειαζόμασταν νερό σε θερμοκρασίες που θα προκαλούσαν σοβαρά εγκαύματα στο δέρμα. Σύμφωνα με μελέτες που επικαλείται η Ναυτεμπορική, το κρίσιμο στοιχείο δεν είναι η θερμοκρασία, αλλά ο χρόνος και το σαπούνι. Το τρίψιμο των χεριών με σαπούνι για τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα απομακρύνει μηχανικά τους μικροοργανισμούς και διαλύει το λιπαρό περίβλημα που τους προστατεύει. Το νερό λειτουργεί απλώς ως μέσο ξεπλύματος.

Παράλληλα, το ζεστό νερό έχει ένα ακόμη μειονέκτημα: ξηραίνει το δέρμα. Η παρατεταμένη έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες απομακρύνει τα φυσικά έλαια της επιδερμίδας, προκαλώντας σκασίματα και μικρορωγμές. Αυτές οι ρωγμές μπορούν να γίνουν πύλες εισόδου για βακτήρια, υπονομεύοντας την άμυνα του οργανισμού. Αντίθετα, το χλιαρό ή κρύο νερό είναι πιο ήπιο και εξίσου αποτελεσματικό, εφόσον τηρούνται οι κανόνες υγιεινής.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) συνιστά το πλύσιμο των χεριών με σαπούνι και νερό οποιασδήποτε θερμοκρασίας, ενώ τονίζει πως το αντισηπτικό χεριών με τουλάχιστον 60% αλκοόλη είναι αποτελεσματικό μόνο όταν τα χέρια δεν είναι ορατά λερωμένα. Στην πράξη, λοιπόν, η επιλογή ζεστού ή κρύου νερού είναι θέμα άνεσης και όχι υγειονομικής αναγκαιότητας.

Τι πρέπει να γνωρίζετε:

• Το ζεστό νερό δεν σκοτώνει τα μικρόβια σε θερμοκρασίες ανεκτές από το δέρμα· η απολύμανση επιτυγχάνεται με το σαπούνι και το τρίψιμο.
• Ο χρόνος πλυσίματος (τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα) και η τεχνική καλύπτουν όλες τις επιφάνειες των χεριών, συμπεριλαμβανομένων των μεσοδακτύλιων διαστημάτων.
• Το ζεστό νερό μπορεί να προκαλέσει ξηρότητα και ερεθισμό, αυξάνοντας τον κίνδυνο λοιμώξεων από μικροτραυματισμούς.

Γιατί έχει σημασία: Η υγεία των χεριών μας δεν εξαρτάται από τη θερμοκρασία της βρύσης, αλλά από τη συνέπεια και τη σωστή τεχνική. Αναθεωρώντας μια βαθιά ριζωμένη συνήθεια, μπορούμε να προστατεύσουμε καλύτερα τον εαυτό μας και το δέρμα μας, μειώνοντας παράλληλα την άσκοπη κατανάλωση ενέργειας. Την επόμενη φορά που θα ανοίξετε τη βρύση, θυμηθείτε: το μυστικό δεν είναι η ζέστη, αλλά το σαπούνι και ο χρόνος.