Ερχεται κύμα ανατιμήσεων στα τρόφιμα: Στον «αέρα» η «συμφωνία κυρίων» κυβέρνησης – σούπερ μάρκετ

Lead: Συναγερμός έχει σημάνει στην αγορά τροφίμων, καθώς το νέο κύμα ανατιμήσεων σε βασικά αγαθά φαίνεται πως θα πλήξει και πάλι τα νοικοκυριά. Την ίδια στιγμή, η άτυπη «συμφωνία κυρίων» μεταξύ κυβέρνησης και σούπερ μάρκετ για συγκράτηση των τιμών βρίσκεται στον «αέρα», με το «καλάθι του νοικοκυριού» να κινδυνεύει να συρρικνωθεί περαιτέρω.

Η εκτόξευση των τιμών ενέργειας αποτελεί τον βασικό μοχλό πίεσης στο κόστος παραγωγής και μεταφοράς τροφίμων, με τις επιπτώσεις να μετακυλίονται σταδιακά στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Σύμφωνα με εκτιμήσεις παραγόντων της αγοράς, το επόμενο διάστημα αναμένονται ανατιμήσεις σε γαλακτοκομικά, αρτοσκευάσματα, έλαια και κρέας, καθώς οι επιχειρήσεις αδυνατούν να απορροφήσουν το αυξημένο λειτουργικό κόστος. Η κυβέρνηση, από την πλευρά της, επιχειρεί να διατηρήσει το πλαίσιο συνεργασίας με τις αλυσίδες λιανικής, ωστόσο η αποτελεσματικότητα των μέτρων αμφισβητείται έντονα, καθώς η «συμφωνία κυρίων» δεν έχει δεσμευτικό χαρακτήρα και βασίζεται στην καλή θέληση των εμπλεκόμενων μερών. Το «καλάθι του νοικοκυριού», που θεσπίστηκε ως εργαλείο στήριξης των καταναλωτών, φαίνεται πως θα περιοριστεί ακόμη περισσότερο, τόσο σε αριθμό προϊόντων όσο και σε διάρκεια ισχύος, γεγονός που εντείνει την ανησυχία για την πορεία του πληθωρισμού στα τρόφιμα. Παράλληλα, οι καταναλωτικές οργανώσεις προειδοποιούν για αύξηση της επισιτιστικής ανασφάλειας, ιδιαίτερα σε ευάλωτες κοινωνικές ομάδες, και ζητούν διαφάνεια στις τιμολογιακές πρακτικές των προμηθευτών.

Τι πρέπει να γνωρίζετε:

• Οι ανατιμήσεις αναμένονται σε γαλακτοκομικά, αρτοσκευάσματα, έλαια και κρέας λόγω του ενεργειακού κόστους.
• Η «συμφωνία κυρίων» κυβέρνησης – σούπερ μάρκετ δεν είναι δεσμευτική και η αποτελεσματικότητά της αμφισβητείται.
• Το «καλάθι του νοικοκυριού» αναμένεται να συρρικνωθεί περαιτέρω, περιορίζοντας τα διαθέσιμα προϊόντα για τους καταναλωτές.

Γιατί έχει σημασία: Η εξέλιξη αυτή επηρεάζει άμεσα το διαθέσιμο εισόδημα των νοικοκυριών, εντείνοντας τις πιέσεις στον οικογενειακό προϋπολογισμό και αναδεικνύοντας την ανάγκη για πιο αποτελεσματικά και δεσμευτικά μέτρα στήριξης της αγοραστικής δύναμης των πολιτών.